RIEPILOGO CARRELLO

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CAMPANIA ROSATO I.G.T.

DENOMINAZIONE:    indicazione geografica tipica
UVE:  aglianico
TIPO DI VINO:  rosato
TERRENO:  profondo a tessitura franco sabbiosa, di origine prevalentemente vulcanica e con presenza di tracce di calcare su tutto il profilo
SISTEMA DI ALLEVAMENTO:  allevamento a spalliera con potatura a cordone speronato
VIGNETO:  Torre le Nocelle (AV)
ESPOSIZIONE:  sud-est
ALTITUDINE:  400 m s.l.m.
DENSITA' DI IMPIANTO:  4000 ceppi per ettaro
ETA' DEL VITIGNO:  circa 12 anni
EPOCA DI VENDEMMIA:  inizio ottobre, raccolta a mano
RESA PER ETTARO:  70 q.li/ha
VINIFICAZIONE:  vinificazione classica in rosato in serbatoi di acciaio a temperatura controllata 
AFFINAMENTO:  in bottiglia per almeno 1 mese
COLORE:  rosa tenue
PROFUMO:  bouquet delicato, intensamente fruttato con ricordi di lampone e fragoline di bosco
SAPORE:  morbido con fragranti note armoniche di fragoline di bosco
ABBINAMENTI:  antipasti all’italiana, pizza, pasta asciutta
   
36.60
Quantità: